เมื่อวันที่ 2 เมษายน 2569 นายนรศักดิ์ สุขสมบูรณ์ รองผู้ว่าราชการจังหวัดเชียงราย เป็นประธานเปิดกิจกรรม “CHIANG RAI VALUE UP: ยกระดับข้าวพรีเมียมและสินค้าเกษตรมูลค่าสูง” ณ ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเชียงราย จังหวัดเชียงราย โดยมี มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงราย ร่วมกับ จังหวัดเชียงราย และภาคีเครือข่ายทั้งภาครัฐและเอกชน ร่วมจัดงานเพื่อผลักดันสินค้าเกษตรท้องถิ่นสู่ตลาดสากล

นายนรศักดิ์ สุขสมบูรณ์ กล่าวว่า จังหวัดเชียงรายมีศักยภาพโดดเด่นด้านการผลิตข้าวคุณภาพและสินค้าเกษตรอัตลักษณ์ การยกระดับสู่สินค้าเกษตรมูลค่าสูงจำเป็นต้องอาศัยการบูรณาการความร่วมมือจากทุกภาคส่วน ทั้งองค์ความรู้ เทคโนโลยี และนวัตกรรม ภายใต้แนวคิด “ตลาดนำ นวัตกรรมเสริม เพิ่มรายได้” ซึ่งสอดคล้องกับโมเดลเศรษฐกิจ BCG ที่มุ่งสร้างมูลค่าเพิ่มควบคู่การพัฒนาอย่างยั่งยืน

ด้าน รองศาสตราจารย์ ดร.ไพโรจน์ ด้วงนคร อธิการบดีมหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงราย กล่าวว่า งานดังกล่าวเป็นเวทีสำคัญในการเชื่อมโยงงานวิจัยสู่การใช้ประโยชน์จริงในพื้นที่ เพื่อสร้างรายได้และยกระดับคุณภาพชีวิตของเกษตรกร

ภายในงานมีกิจกรรมหลากหลาย อาทิ การส่งมอบเมล็ดพันธุ์ข้าวท้องถิ่น “ข้าวหอมแม่จัน” ให้แก่เกษตรกร การมอบตราสัญลักษณ์ GI แก่ผู้ประกอบการ การบรรยายโครงการ App Tech Connect เพื่อเพิ่มรายได้ครัวเรือนเกษตรกร รวมถึงการจัดแสดงนิทรรศการนวัตกรรมเกษตรและอาหารแห่งอนาคต (Future Food)

ไฮไลท์สำคัญ ได้แก่ การพัฒนาผลิตภัณฑ์จาก “ชาเลือดมังกร” ชุมชนดอยช้าง นวัตกรรมเทมเป้โปรตีนทางเลือก เนื้อเทียมจากพืช เครื่องดื่มฟังก์ชันนัลจากเชอรี่กาแฟ และผลิตภัณฑ์สุขภาพจากวัตถุดิบท้องถิ่น ตลอดจนเวทีเสวนา “Work–Rice Balance: กินข้าวยังไงให้เป็นยา เพื่อสร้างชีวิตที่สมดุล”

ทั้งนี้ มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงราย เชื่อมั่นว่า กิจกรรม “CHIANG RAI VALUE UP” จะเป็นแรงขับเคลื่อนสำคัญในการเพิ่มมูลค่าสินค้าเกษตร สร้างรายได้ที่มั่นคงให้เกษตรกร และกระตุ้นเศรษฐกิจฐานรากของจังหวัดเชียงรายให้เติบโตอย่างยั่งยืนต่อไป