การดำเนินงานที่ผ่านมาของมูลนิธิอาสาเพื่อนพึ่ง (ภาฯ) ยามยาก สภากาชาดไทย นอกจากมี “ถุงยังชีพพระราชทาน” เพื่อช่วยเหลือบรรเทาความเดือดร้อนของประชาชนแล้ว ด้วยความห่วงใยความเป็นอยู่ของพี่น้องประชาชนพระเจ้าวรวงศ์เธอ พระองค์เจ้าโสมสวลี กรมหมื่นสุทธนารีนาถ และ สมเด็จพระเจ้าลูกเธอเจ้าฟ้าพัชรกิติยาภา นเรนทิราเทพยวดี กรมหลวงราชสาริณีสิริพัชร มหาวัชรราชธิดา ทั้งสองพระองค์พระราชทานให้มีการจัดตั้งโรงครัวพระราชทานมูลนิธิเพื่อนพึ่ง (ภาฯ) ยามยาก สภากาชาดไทยขึ้น เพื่อประกอบอาหารปรุงสุก สด ใหม่ มอบช่วยเหลือประชาชนที่ได้รับผลกระทบ และได้รับความเดือดร้อนจากเหตุสถานการณ์อุทกภัย

โรงครัวพระราชทานเพื่อนพึ่ง (ภาฯ) เป็นการร่วมมือระหว่างมูลนิธิอาสาเพื่อนพึ่ง (ภาฯ) ยามยาก สภากาชาดไทย กับพัฒนาชุมชนจังหวัด กระทรวงมหาดไทย ร่วมถึงเหล่าจิตอาสาเข้าไปยังพื้นที่ประสบภัย และร่วมกันจัดตั้งโรงครัวเพื่อประกอบอาหาร โดยในบางพื้นที่ที่มีน้ำท่วมขังมากไม่มีพื้นที่ให้ตั้งโรงครัว มูลนิธิฯ ก็จะนำรถประกอบอาหารพึ่ง (ภาฯ) ซึ่งเป็นรถทรงสูงลงพื้นที่เพื่อปรุงอาหารและแจกจ่ายไปยังชาวบ้านที่ได้รับความเดือดร้อนจากอุทกภัยในพื้นที่นั้น ๆ

โดยอาหารสำหรับผู้ประสบอุทกภัยจะต้องเป็นเมนูที่ทุกคนสามารถรับประทานได้ อิ่มท้อง ปรุงสดใหม่ สามารถ ปรุงสุกได้รวดเร็ว ถูกหลักโภชนาการ และที่ สำคัญต้องมีรสชาติอร่อย เหมาะกับวิถีชีวิตของ ประชาชนในพื้นที่ เช่น ข้าวเหนียวไก่ทอด ไข่ต้ม ผัดกะเพรา เป็นต้น

ไม่เพียงแต่อาหารเท่านั้นที่มูลนิธิอาสาเพื่อนพึ่ง (ภาฯ) ยามยาก สภากาชาดไทย ส่งไปช่วยเหลือผู้ประสบภัย มูลนิธิฯ ยังร่วมกับ กรมป้องกันและบรรเทาสาธารณภัย จัดเตรียม น้ำดื่มบรรจุขวดเพื่อนพึ่ง (ภาฯ) แจกจ่ายแก่ ผู้ประสบอุทกภัยที่ได้รับความเดือดร้อน ในพื้นที่นั้น ซึ่งนอกจากจะเป็นการช่วยให้ผู้ประสบอุทกภัยมีน้ำดื่มสะอาด ลดโอกาสการเกิดโรคทางเดินอาหารแล้ว ยังเป็นการเผยแพร่หลักการของมูลนิธิฯ โดยเฉพาะในเรื่อง ของการรู้จักเห็นใจซึ่งกันและกันในยามยาก อีกด้วย